Tourte Viande Hachée Crème Fraîche Tourte à La Viande Hachée
Bienvenue dans notre recette délicieuse et réconfortante qui combine les saveurs traditionnelles avec une touche moderne. Aujourd'hui, nous allons vous faire découvrir deux magnifiques types de tourtes qui raviront vos papilles : la tourte de viande hachée au cidre et la tourte à la viande hachée. Préparez-vous à régaler vos amis et votre famille avec ces plats savoureux et simples à réaliser.
Tourte de viande hachée au cidre
Cette tourte est faite avec de la viande hachée, marinée dans du cidre pour lui donner une saveur unique et délicate. Elle est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- 500g de viande hachée
- 1 oignon, haché finement
- 2 cuillères à soupe de cidre
- 1 pâte brisée
- 1 œuf (pour le dorure)
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Versez le cidre dans la poêle, assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte. Versez-y la préparation à la viande sur la pâte.
- Couvrez avec un deuxième disque de pâte, en scellant bien les bords.
- Badigeonnez la surface avec l'œuf battu pour obtenir une belle dorure.
- Réglez votre four à 180°C et faites cuire pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
- Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Recette Tourte à la viande hachée (facile, rapide)
Voici une tartinade copieuse qui peut être préparée en un rien de temps. Parfaite pour les soirées où vous n'avez pas beaucoup de temps mais voulez impressionner vos invités.
Ingrédients :
- 400g de viande hachée
- 1 pâte feuilletée
- 1 carotte, coupée en dés
- 1 courgette, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe de tomate concentrée
- 1 échalote, hachée
- Sel, poivre et épices au goût
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle, faites revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- Incorporez la carotte et la courgette, et laissez cuire encore quelques minutes.
- Ajoutez la tomate concentrée et assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et versez-y la préparation à la viande.
- Couvrez avec un autre disque de pâte, scellez bien les bords.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Servez chaud, accompagné d'une bonne sauce ou d'une salade.
Ces deux recettes de tourtes sont non seulement délicieuses, mais aussi simples à réaliser. Elles peuvent être préparées en avance et réchauffées, ce qui les rend idéales pour les repas de fin de semaine ou les occasions spéciales. Laissez-vous tenter par ces plats savoureux et profitez de moments conviviaux autour de la table. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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