Recette Pain Flocon D Avoine Sans Farine Pain Complet à L'avoine (sans Machine à Pain)
Aujourd'hui, je vais partager avec vous une délicieuse recette de pains aux flocons d'avoine. Ces pains sont non seulement savoureux, mais aussi riches en nutriments grâce à l'avoine. Parfaits pour le petit-déjeuner ou à déguster à tout moment de la journée. Voici comment les préparer !
Pains aux flocons d'avoine
Ces pains sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ils pourront accompagner vos confitures, du beurre ou tout simplement être dégustés tels quels.
Ingrédients :
- 250g de flocons d'avoine
- 200ml d'eau tiède
- 50ml de lait (ou de lait végétal)
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- Des graines de sésame ou de pavot pour la décoration (facultatif)
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine et le sel.
- Dans une tasse, mélangez la levure boulangère avec l'eau tiède et laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le lait, le miel et l'huile d'olive au mélange de levure. Remuez bien.
- Incorporez progressivement le mélange liquide aux flocons d'avoine tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois. Vous devriez obtenir une pâte homogène.
- Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Une fois que la pâte a bien poussé, déposez-la sur un plan de travail fariné et pétrissez légèrement pour en chasser l'air.
- Formez des petits pains ou une grande boule selon votre préférence et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez vos pains de graines de sésame ou de pavot pour une touche croquante.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés et sonnent creux lorsque vous tapez sur le dessous.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Pains aux flocons d'avoine
Les pains aux flocons d’avoine sont très polyvalents. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant des fruits secs, des noix ou même des herbes pour leur donner une saveur unique.
Astuce :
Pour conserver vos pains, enveloppez-les dans un torchon propre et placez-les dans un sac en papier. Ils resteront frais pendant quelques jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez également les congeler. Pensez à les décongeler à température ambiante ou au grille-pain avant de les déguster !
J'espère que cette recette vous plaira autant qu'à moi. N'hésitez pas à expérimenter et à laisser libre cours à votre créativité en cuisine. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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