Galette De Courgette Parmesan Au Four Courgettes Au Parmesan...grillées Au Four
Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui, on va parler d'une recette délicieuse et saine : les galettes de courgette au four. C'est un plat qui allie simplicité et saveur. Parfait pour les repas en famille ou entre amis. Préparez-vous à régaler vos papilles !
Galette De Courgette Au Four - Recette Brioche
Voici une première idée pour nos galettes. Ces petites merveilles croustillantes et moelleuses à la fois vont tout de suite devenir un incontournable chez vous.
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 100g de feta
- 1 œuf
- 50g de farine
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre selon le goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Râpez les courgettes et placez-les dans un grand saladier. Ajoutez une pincée de sel et laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que l'eau s'échappe.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail finement hachés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez l'oignon et l'ail aux courgettes, puis incorporez la feta émiettée, l'œuf, la farine, et les herbes de Provence si vous le souhaitez. Mélangez bien le tout.
- Formez des petites galettes avec vos mains et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes soient bien dorées.
Galettes de courgette au four – Artofit
Maintenant, passons à une autre version. Ces galettes sont légères et peuvent être servies en entrée ou en plat principal avec une belle salade.
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 carotte (pour la couleur !)
- 1 œuf
- 40g de fromage râpé (type emmental)
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel et poivre
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
- Râpez les courgettes et la carotte, puis égouttez-les pour enlever l'excès d'eau.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes, la carotte, l'œuf, le fromage râpé, la farine et la levure chimique.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Formez des galettes et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles soient dorées de chaque côté.
Et voilà, vos galettes de courgette au four sont prêtes à être dégustées ! Je vous conseille de les servir avec une sauce au yaourt à la menthe pour un mariage parfait. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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