Curry De Pois Chiche Thermomix Pois Chiches Curry Recette
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vais vous partager une recette délicieuse et réconfortante : le curry de pois chiches. Ce plat savoureux est à la fois simple à préparer et plein de saveurs exotiques. Voici comment le réaliser chez vous. Prenez vos ingrédients et suivez-moi à travers cette belle aventure culinaire!
Curry de Pois Chiches WW
Commençons par découvrir cette première version du curry de pois chiches, parfaite pour ceux qui souhaitent rester dans un cadre diététique tout en savourant un plat riche en goût.
Pour préparer ce curry de pois chiches, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 400 g de pois chiches (en conserve ou cuits)
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 400 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 g de tomates concassées en boîte
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture
Passons maintenant aux instructions :
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.
- Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant une minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Incorporez le curry en poudre et le cumin, et laissez les épices libérer leurs arômes pendant environ 2 minutes.
- Ajoutez ensuite les tomates concassées et mélangez bien. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
- Versez le lait de coco, puis ajoutez les pois chiches. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servez le curry chaud, garni de coriandre fraîche. Vous pouvez accompagner ce plat de riz basmati pour un repas encore plus complet.
Curry de pois chiches | Click, Cook And Taste
Voici une autre approche du curry de pois chiches, tout aussi savoureuse et réconfortante. Cette recette vous permettra d'ajouter votre touche personnelle selon vos envies !
Voici les ingrédients nécessaires pour cette version :
- 400 g de pois chiches, égouttés
- 1 oignon, haché finement
- 1 piment rouge (facultatif) pour ceux qui aiment le piquant
- 2 cuillères à café de curry en pâte
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- 400 ml de crème de coco
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou d'olive
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou persil pour la garniture
Et voici comment préparer ce plat délicieux :
- Dans une casserole, faites chauffer l'huile à feu moyen et ajoutez l'oignon. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
- Incorporez le piment rouge et le gingembre, puis faites revenir pendant 1-2 minutes.
- Ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pour enrober les oignons.
- Versez la crème de coco et ajoutez les pois chiches. Laissez mijoter pendant 10-15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez chaud, garni de ciboulette ou de persil.
Ces deux recettes de curry de pois chiches vous raviront à coup sûr. N'hésitez pas à les personnaliser avec vos légumes ou épices préférés. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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