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Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de cuisse de poulet à la moutarde de Dijon, qui va ravir vos papilles et régaler votre famille. Ce plat est simple à préparer et idéal pour un repas convivial. Allez, enfilez votre tablier, et c'est parti pour une aventure culinaire !
Cuisse de poulet à la moutarde de Dijon
Voici comment réaliser ce plat savoureux. Vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, et je vous promets que le résultat sera à la hauteur de vos attentes !
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, hachées
- 250 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, l'ail haché, le thym, le sel et le poivre. Ajoutez les cuisses de poulet et mélangez bien pour enrober la viande avec la marinade. Laissez reposer pendant environ 30 minutes.
- Dans votre Cookeo, sélectionnez le mode "dorer". Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.
- Une fois les cuisses bien dorées, ajoutez la crème fraîche et un peu d'eau si nécessaire pour ne pas brûler. Mélangez délicatement et fermez le couvercle du Cookeo.
- Changez le mode en "cuisson sous pression" et laissez cuire pendant 20 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud avec des légumes ou du riz pour un repas complet et savoureux.
Cuisses de poulet à la moutarde au Cookeo
Pour ceux qui préfèrent encore plus de saveurs, voici une autre version de ce plat, qui utilise également le Cookeo. Préparez-vous à savourer un repas qui va enchanter votre table !
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, émincé
- 300 ml de bouillon de volaille
- 50 g de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Enduisez les cuisses de poulet avec ce mélange.
- Dans le Cookeo, sélectionnez le mode "dorer". Ajoutez le beurre et l'oignon, et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer quelques minutes de chaque côté.
- Ajoutez le bouillon de volaille et mélangez bien. Fermez le couvercle et passez en mode "cuisson sous pression" pour 25 minutes.
- Relâchez la pression, et servez chaud avec vos accompagnements préférés.
Ces recettes de cuisses de poulet à la moutarde sont idéales pour un dîner rapide et réconfortant. Qu’il s’agisse de la version à la crème ou de la version bouillon, vous allez adorer le résultat. N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle avec des épices ou des herbes que vous aimez. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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